料理

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生活

大豆粉でソイジョイ代替をちょっとだけ考える (生活) (料理)

大豆粉をつかってSOYJOYの代替品を作れないかと思って試作してみました。費用的にはSOYJOYの1/3~1/2位の費用感で出来ました。
料理

手軽に一品追加、簡単、おすすめの料理『手羽元と卵の煮物』 (地域料理)

スーパーで安く売っている鳥の手羽元をフライドチキン以外で食べる料理がないか調べて作ってみました。
料理

個人的 No.1 ご飯の友 「高菜の油炒め」 (料理)

個人的なご飯の友 No.1は断トツ「高菜の油炒め」です。子供の頃から食べていますが、コンビニのおにぎりに入っているものは全然別物に思います。これがあるとご飯は本当に止まらない位に食べられてしまいます。
料理

初心者がシフォンケーキを焼いてみる (料理)

電動ハンドミキサーとシフォンケーキ型を買ったので、初心者がシフォンケーキを焼いてみます。
料理

霜鳥製作所 アルミニウム製シフォンケーキ焼型 18c C-062 (料理)

Amazonで激安のシフォンケーキ型を買ってみました。霜鳥製作所 アルミニウム製シフォンケーキ焼型 18c C-062
料理

パン焼き機 Siroca ホームベーカリー SHB-512 (料理)

マーガリン、植物油脂の危険性がニュースになった際、市販の袋入りパン (食パン、菓子パン等)がほぼ全てにこれらが含まれている事に驚き、購入したのがSiroca ホームベーカリー SHB-512です。
生活

冷蔵庫 卵はどこに置きますか? (生活)

冷蔵庫には開いたドア側に卵を置くスペース、専用のトレーがあり、当然のようにそこに買ってきた卵を並べますが、卵は常温で陳列、販売されているように冷蔵が必要な訳ではありません。むしろ、ドアの開け閉めで卵の温度が変化する方が鮮度に影響しそうです。「冷蔵庫で卵をどこに置くか?」を考えました。
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