料理

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生活

大豆粉でソイジョイ代替をちょっとだけ考える (生活) (料理)

大豆粉をつかってSOYJOYの代替品を作れないかと思って試作してみました。費用的にはSOYJOYの1/3~1/2位の費用感で出来ました。
料理

個人的 No.1 ご飯の友 「高菜の油炒め」 (料理)

個人的なご飯の友 No.1は断トツ「高菜の油炒め」です。子供の頃から食べていますが、コンビニのおにぎりに入っているものは全然別物に思います。これがあるとご飯は本当に止まらない位に食べられてしまいます。
生活

冷蔵庫 卵はどこに置きますか? (生活)

冷蔵庫には開いたドア側に卵を置くスペース、専用のトレーがあり、当然のようにそこに買ってきた卵を並べますが、卵は常温で陳列、販売されているように冷蔵が必要な訳ではありません。むしろ、ドアの開け閉めで卵の温度が変化する方が鮮度に影響しそうです。「冷蔵庫で卵をどこに置くか?」を考えました。
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